Питание детей от 1 до 3 лет*, подготовила Екатерина #a_medclinic_Грязнова, педиатр-гастроэнтеролог и диетолог. Сохраняйте в закладки!
⠀
3 основных приёма пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 дополнительных (полдник и второй завтрак или кисломолочный напиток перед сном). При желании прикладывание ребёнка к груди 1-2 раза в сутки.
⠀
 Объём одного кормления не более 250-300мл. Суточный объём питания у детей до 1,5 лет - 1000-1200гр, от 1,5 до 3 лет - 1200-1500гр.
⠀
Мясные блюда или птица - 1-2 р/день (около 70гр/день) индейка, куры, кролик, говядина, тощая свинина, баранина и др.
⠀
Рыбные блюда 2-3 раза в неделю (около 200гр/неделю). Лучше чередовать нежирные сорта рыбы с жирными (сёмга, скумбрия, палтус, сельдь), источниками омега-3 жирных кислот.
⠀
Яйца (куриные или перепелиные) 2-3 шт в неделю (омлет, запеканки, сваренные в крутую и др)
⠀
Овощи и/или фрукты до 4 раз в день
⠀
Ламинария - 20-25гр/день, что соответствует суточной потребности в йоде, в рационе с 1,5-2 лет (в виде салатов без уксуса)
⠀
Молоко и кисломолочные продукты - 3 порции в день, до 450мл/день. Творог 200-250гр в неделю, сыр не более 5гр/день(30-35 гр/неделю). При использовании фруктовых творожков и кисломолочных продуктов - предпочтение продуктам без содержания сахара. Рекомендовано использование адаптированных молочных смесей.
⠀
Хлеб 30-40гр ржаного или 60гр пшеничного, предпочтителен вчерашней выпечки или подсушенный
⠀
Крупы - ежедневно разнообразные, периодически макаронные изделия. Пищевая ценность круп повышается при использовании с продуктами животного происхождения (мясо, рыба, яйца, молоко, творог)
⠀
Бобовые (фасоль, горох, чечевица) - не чаще 2 раз в неделю.
⠀
Сливочное масло - 10-20гр в составе блюд и бутербродов.
⠀
Растительное масло - 10-15мл, разнообразное (оливковое, кукурузное, подсолнечное и др.)
⠀
Соль - до 1/2 ч.л. при приготовлении блюд, преимущественно йодированная соль. ⠀

Сахар: общее количество добавленного сахара в стуки не более 25-30гр.

Кондитерские изделия не чаще 2-3 раз в неделю, до 10гр в день, после приёма пищи. В составе не должно быть маргарина, разрыхлителей, искусственных красителей и ароматизаторов.

Чай: некрепкий чёрный или зелёный, травяной, фруктовый.
⠀
Какао или кофейный напиток (из ячменя, овса, ржи, цикория, каштанов и др).
⠀
Не рекомендовано использовать чай, какао или кофейный напиток после рыбных или мясных блюд, так как нарушается всасывание нутриентов(в частности, железо)
⠀
Приправы и специи, которые МОЖНО: сладкий и белый перец, лавровый лист, базилик, тмин, тимьян, кориандр, майоран, розмарин, душистый перец, ваниль, корица.
⠀
Приправы и специи, которые НЕЛЬЗЯ: красный и чёрный перец, хрен, горчица.
Уксус: столовый, винный, яблочный, плодово-ягодный и др.
⠀
В ограниченном количестве для приготовления сладких блюд и салатов можно применять лимонную кислоту
⠀
Не рекомендованы в питании детей 1-3 лет:

• грибы
• закусочные консервы
• маринованные овощи и фрукты
• полуфабрикаты (сосиски)
• острые соусы, горчица, кетчуп, хрен, майонез
• соки и напитки в виде сухих концентратов
• сладкие газированные напитки
• продукты, содержащие ароматизаторы и искусственные пищевые красители
• торты и пирожные
• шоколад
• натуральный кофе
• жевательные резинки

⠀
Мы уверены, что вы и без нас это знаете, напоминаем на всякий случай.
⠀