Педиатр-гастрэнтеролог Алина Наумова рассказывает о «баночном» прикорме.

Современные мамы стремятся быть идеальными во всем. Особенно хочется быть идеальной в вопросах здоровья и питания ребенка. Собственноручно приготовить своему ребенку вкусное, полезное и здоровое блюдо – мечта и цель многих мам. Но если некогда стоять возле плиты каждый день? Если нет уверенности в качестве продуктов в магазине и на рынке? Если мама изредка или наоборот ежедневно кормит ребенка баночным питанием, она уже не идеальная мама? В кормлении банками нет ничего плохого!

Давайте рассмотрим основные плюсы такого питания:

• Безопасность

Все продукты для детского питания проходят контроль на показатели химической и микробиологической безопасности (наличие нитратов, радионуклеидов, тяжелых металлов, пестицидов, минералов, микробов, если это мясо или молоко, то они контролируются на антибиотики)

• Питательность

В баночном питании строго регламентированное содержание жиров, углеводов, белка, микроэлементов и витаминов.
Интересный факт: количество витамина С в современном яблоке содержится на 80% меньше, чем в яблоке того же сорта в начале ХХ века. В настоящее время в борьбе за количество продукта нередко теряется качество. Мы не можем предугадать, получит ли ребенок необходимые ему витамины и микроэлементы, когда кормим его продуктами, купленными в магазине или даже выращенными самостоятельно (в баночном питании уровень витаминов и других веществ доведен до стандартного с помощью безопасных пищевых добавок).

• Удобство

Баночное питание изготовливается и упаковывается в асептических условиях, что позволяет продуктам оставаться длительное время свежими даже при комнатной температуре в закрытой банке. Баночку легко можно взять с собой в парк и даже в поход и не бояться, что обед малыша испортится.

• Экономия времени

Да, баночное питание удобно, безопасно и питательно, но существуют и особые правила его использования и весомый минус – в баночном питании, в отличии от приготовленного самостоятельно, нет частички маминой любви и заботы. Лишь гарантии производителей.

Промышленный прикорм. Инструкция

• не ориентируйтесь на возраст, указанный на упаковке, согласуйте срок ввдения со своим педиатром
• открытую упаковку храните в холодильнике не более 24 часов
• изучайте состав. В идеале, в составе должен быть сам продукт и вода. Для мясеых баночек допустимо наличие муки/крахмала кукурузного/картофельного/рисового, масла подсолнечного и/или рапсового
• для детей от 10 месяцев выбирайте баночки с кусочками

не используйте продукты с истекшим сроком годности

Правила приготовления домашнего прикорма

• продукт тщательно вымыть
• овощи перед приготовлением замочить, очистить от кожуры
• не использовать мясной бульон
• не солить и не добавлять сахар минимум до года
• предпочтительнее варить, а не готовить на пару
• использовать только свежие продукты
• готовую пищу хранить в холодильнике и использовать в течение 24 часов
• не использовать речную рыбу любительского отлова, дичь, поймайнную охотниками-любителями
• измельчать пищу согласно возможностям ребенка